Longdrink-Glas mit Eiswürfel füllen. Holunderblütensirup ins Glas geben und mit Gasteiner Lemon/Grapefruit auffüllen. Die Minze kräftig in die Hände klatschen, damit sie ihr volles Aroma entfalten kann und als Deko mit ins Glas geben. Mit Strohhalm und Gurkenscheibe servieren.